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Septembre 2012 : cours de jardinage potager bio
Nouvelle session d'automne 2012 pour nos cours de jardinage potager bio à BruxellesCes cours théoriques de jardinage s’adressent plus spécialement aux particuliers qui disposent d’un jardin familial,...
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SANG HOON DEGEIMBRE cuisine la viande d'agneau
La sympathie qui est née il y a plusieurs années déjà entre SANG HOON DEGEIMBRE d'une part, notre regrettée Micky (†), Anne et Fabienne d'autre part, ne s'est jamais démentie. Elle confine aujourd'hui...
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Cuisine basse température : l'AGNEAU décliné par David MONIER, le chef...
"Moutonnailles"Anne Bortels et Fabienne Pollard, de l'asbl BELGAPPETIT (en partenariat avec Les Jardins de Pomone) remettent le couvert ! Après les mémorables Cochonnailles du mois de février 2012 -...
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Sang Hoon Degeimbre, David Monier, Thierry Stasiuk, Oli ... Merci les chefs !...
De gauche à droite : Oli (L'Air du Temps), David Monier (Madou's Provence) et Sang Hoon Degeimbre (L'Air du temps) des photos ... Exit les"Moutonnailles"; tout un mémorable week-end d'ateliers...
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Plantes condimentaires : le MITSUBA, un savoureux "persil" japonais (vidéo)
Cliquez sur l'image ou sur le bouton ci-dessous pour voir la VIDEOLe MITSUBA MITSUBA est le nom japonais d’une plante condimentaire qualifiée de « persil japonais » en parler populaire. C’est...
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Le RAIFORT : "radis de cheval", "cranson" ou "moutarde des moines", ça...
Pour revoir le reportage télévisé (RTBF), cliquez iciVIDEO "Le radis vaut son poids en plomb, la betterave son poids en argent ... et le RAIFORT son poids en or."Selon une tradition populaire...
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Légume oublié : le CHOU PALMIER "NOIR DE TOSCANE"
Légume oublié :Le chou palmier "Noir de Toscane"Dans la foulée d’une séquence télévisée réalisée par l’équipe de l’émission « Jardins et loisirs » (RTBF) dans notre potager didactique du Singel,...
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Délicieux POURPIER : pour les feuilles, c'est pas la saison ! Pour les...
Plante condimentaire oubliée :Le POURPIER Ce n'est certes pas la première fois que je vous parle du pourpier, cette petite plante grasse annuelle - injustement méprisée par les maraîchers...
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Cours de JARDINAGE POTAGER - session PRINTEMPS 2013
9 nouveaux rendez-vous 2013 à ne pas manquer : Nos formations au jardinage potager pour amateurs Chers Amis, Membres et sympathisants, Ce mercredi 30 janvier 2013 débute notre traditionnelle session...
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TETRAGONE CORNUE : un "épinard" gourmand auquel POPPEYE n'a jamais pensé !
"JARDINS & LOISIRS", c'est l'émission culte des jardiniers-amateurs à la RTBF. Ce dernier dimanche (10/02/2013), Luc Noël et son excellente équipe nous ont fait l'honneur de diffuser une nouvelle...
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GRAINES D'AMITIE : nos WE portes ouvertes débutent ce samedi 2/3. Les...
Vous cherchez des graines potagères naturelles de tomates, de piments, de poivrons, d'aubergines et plein d'autres légumes oubliés ou plantes aromatiques ?C'est de tradition chez nous dès les prémices...
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Bette, blette ou poirée : les Assyriens s'en régalaient déja ...
Cliquer sur la photo pour voir la VIDEO copyright : Les Jardins de Pomone asblcopyright : Les Jardins de Pomone asblcopyright : Les Jardins de Pomone asbl
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La CORIANDRE autrement
Cliquer sur le bouton de la photo ci-dessous pour voir la VIDEO En savoir plus sur la coriandre ?Cliquez sur le lien de la publication La CORIANDRE : épice, aromate et condiment
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Cuisine "TOTALE IMPRO" au potager pédagogique des JDP
CUISINE « TOTALE IMPRO» AU POTAGER L'été dernier, les associations BELGAPPETIT et LES JARDINS DE POMONE avaient lancé ensemble un nouveau concept de cours de cuisine :"TOTALE IMPRO" au potager. Pour...
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TOMATES : les "tips" pour mieux les acheter, les conserver et les consommer
Quelques conseils pour l'achat, la conservation et l'utilisation des tomates Nous voici déjà au troisième et dernier billet que je vous proposais au sujet des tomates. Si vous avez raté les billets...
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APEROVERT : le soleil se couche sur le potager du "parc mangeable" du...
Ce 29 août 2013 s'est tenu le dernier de rendez-vous estivaux hebdomadaires placés sous le signe de la détente et de la convivialité. Depuis le 21 juin, tous les jeudis soirs, les Bruxellois et les...
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A Haverskerque, ce dimanche : 8ème Fête de la tomate et des légumes anciens
« La Fête de la tomate et des légumes anciens » Dimanche 8 septembre 2013 Salle des Fêtes rue du 11 novembre organisée par l'association « DES PAYSAGES, DES JARDINS ET DES HOMMES » On associe...
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Tomatomania : la tomate "ORANGE BANANA"
Tomatomania : La tomate "ORANGE BANANA" Cette belle variété russe d'arrière saison permet de belles performances en cuisine chaude, parce qu'elle est spécialement riche en extraits secs. Pour la même...
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